川越の背脂醤油ラーメン『旬』

川越 旬



川越インター近くのニトリへ買い物に行った日の昼食で訪れた麺屋旬。
食べログで近辺のラーメン屋さん上位のお店へ行こうとなり、検索し★3.53と「こってり背脂の醤油ラーメンがうまい!」と高評価な口コミを見て行きました。
川越市駅や小江戸の川越市内からは少し離れた場所にあり、徒歩もしくは土地勘のない人には少々行きづらい場所かと思いますが、駐車場6台有り、とのことです。

日曜日の午後1時ちょっと前、2組ほど並んでいましたがタイミングよく、すぐに席につくことができました。
メニューを見るとラーメンはしょうゆしおの2種類、とアルコール類も。

麺屋旬メニュー

ふとメニューの裏面を見ると、、
「こってりしょうゆらーめん」「こってり汁なし」というメニューもある。

麺屋旬メニュー

聞くと、しょうゆらーめんは煮干し系の和風だし、こってりしょうゆらーめんは背脂の入ったラーメンとのことです。

なるほど。
初めて来た人にはちょっとわかりずらいが「こってり」は背脂入りってことね。
こってりしょうゆらーめんとしおらーめんを注文しました。

着席して15分弱、ラーメンが到着〜

背脂入りの「こってりしょうゆらーめん」
麺屋旬こってり醤油ラーメン

スープは意外とあっさりしていて背脂と合わさるとちょうどよく、背脂のコクが美味しい。
麺は丸い細麺です。
チャーシューもしっとりやわらかくて美味しかった〜。
ニラが少量入っていて変わってるな、と思いましたが、これが風味豊かで!
ニンニクのような役目をするんでしょうか。コクをプラスするのか、スープとかなり合っていました。

麺屋旬しおラーメン

こちらは「しおらーめん」です。

しおラーメンも優しい味でおいしかった〜。
こってり濃いめが好きな方にはちょっと物足りないかもしれませんが、塩分控えめな感じでかなりあっさりしているので汁も飲み干せるくらいです!
けっしてぼやけた味ではなく、いろんな食材で出汁をとってることを想像させるおいしいコクがあります^^

子供を連れていたので、着席後最初に子供用のお椀とフォークを用意してくれました。
スプーンも用意があったらなお良かったな。
入店のタイミングもあると思いますが、着席から15分弱でのラーメン到着は子連れだった私には少し遅く感じました。
そして私もお腹ペコペコだったので^^;

「こってり汁なし」というものを注文している人がちらほらといました。
汁のないらーめんで、麺に背脂とたっぷりの野菜、温泉卵がトッピングしてあるようです。
お客さんで、「汁なしらーめん温泉卵はなしで」と注文している人がいました。
ふむふむ。リピーターなのでしょうね。
夏にはよく出るメニューらしく、こちらも気になります。

営業時間:午前11時〜午後3時、午後5時〜11時(火曜日定休)
駐車場:6台(店裏側)
席数:20席(全面喫煙可)
券売機:なし・後払い




埼玉限定WEBコンサルティング